Da har våren kommet og vi tar i mot henne med åpne armer, blomster i håret, kafe besøk, balkong-kos, bar hud og høye heler!! vi like vår!
Våren er kanskje den fineste årstiden vi har. Vi har nå frøset, gått med altfor mye klær og drukket alfor mye varm kaffe i snart 4-5 måneder, men når våren kommer kler vi av oss og drikker iskaffe!
Herlig <3
Denne helgen, ja det er fortsatt helg her i BP pga helligdag i morgen, har jeg pakket bort dynejakken og funnet frem trench coat'n, og produsert maaaange isbiter til iced coffes og lemonades.
Vikki, voffsen til Ingrid var på besøk her, hos "tante" og "unkel", fra onsdag til lørdag så det har blitt mange gåturer og mye kos. På lørdag var det 16 grader og herlig blå himmel så jeg, vikki og Ione gikk en tur rundt i BP. I går var vi slappe, det var jo søndag (!!!) så det ble gym, litt lesing, soffa og slaaaf! I dag stod vi opp tidlig og skulle egentlig på zoo, men det ble litt mye surr så vi bestemte oss for å lese noen sider og heller gå ut å spise middag ute på Liszt! Emir, Regina og Dorina joina oss på vian for en liten middag også dro vi til Arena plaza hvor vi; vindus shoppet litt spilte foosball og til slutt så en film! Vi så "just go with it", og den MÅ sees. kanskje en av de morsomste romantisk komediene jeg har sett. og gutta likte den også...kan ha noe med at det var 3 rå-heite damer med?!
Nå sitter vi hjemme i leiligheten, slitne og veldig fornøyde etter en kjempe fin kveld/dag (også uten cocktails da, det går ann å ha det veldig morro og koslig uten alkohol og for mindre penger!).
En ratatouille variant a la Karolina:
ingredienser: SITIA OLIVEN OLJE (veldig viktig, den er den beste!!! Bestill på sitia.no, fås kjøpt på gutta på haugen og jacobs i oslo, eller dra til kreta og kjøp), gulrøtter, brokkoli, løk, hvitløk, tomater på boks, tomat-saus/pure, kylling og paprika.
slik gjør du: kok brokkolien til den er perfekt. stek kylling i nam nam krydder (jeg bruker kylling krydder, mousakka krydder, tatziki krydder fra kreta). i en egen kjele freser du hvitløk og løk i oliven olje i noen min. så tilsetter du tomatene og tomat saus og lar det små koke noen min. Når kyllingen er nesten ferdig stekt tilsetter du paprika og gulrot i stekepannen og steker noen min, så tilsetter du tomatsausen du nå har laget i egen kjele sammen med brokkolien. la alt små koke noen min og voilà: du har en herlig og sunn, low-carb rett! server gjerne med parmesan, hvitløksbrød eller pasta om du ønsker det! NAM!!!
xoxo
Våren er kanskje den fineste årstiden vi har. Vi har nå frøset, gått med altfor mye klær og drukket alfor mye varm kaffe i snart 4-5 måneder, men når våren kommer kler vi av oss og drikker iskaffe!
Herlig <3
Denne helgen, ja det er fortsatt helg her i BP pga helligdag i morgen, har jeg pakket bort dynejakken og funnet frem trench coat'n, og produsert maaaange isbiter til iced coffes og lemonades.
Vikki, voffsen til Ingrid var på besøk her, hos "tante" og "unkel", fra onsdag til lørdag så det har blitt mange gåturer og mye kos. På lørdag var det 16 grader og herlig blå himmel så jeg, vikki og Ione gikk en tur rundt i BP. I går var vi slappe, det var jo søndag (!!!) så det ble gym, litt lesing, soffa og slaaaf! I dag stod vi opp tidlig og skulle egentlig på zoo, men det ble litt mye surr så vi bestemte oss for å lese noen sider og heller gå ut å spise middag ute på Liszt! Emir, Regina og Dorina joina oss på vian for en liten middag også dro vi til Arena plaza hvor vi; vindus shoppet litt spilte foosball og til slutt så en film! Vi så "just go with it", og den MÅ sees. kanskje en av de morsomste romantisk komediene jeg har sett. og gutta likte den også...kan ha noe med at det var 3 rå-heite damer med?!
Nå sitter vi hjemme i leiligheten, slitne og veldig fornøyde etter en kjempe fin kveld/dag (også uten cocktails da, det går ann å ha det veldig morro og koslig uten alkohol og for mindre penger!).
helt til slutt vil jeg dele en oppskrift på kanskje noe av det beste jeg har laget:
ingredienser: SITIA OLIVEN OLJE (veldig viktig, den er den beste!!! Bestill på sitia.no, fås kjøpt på gutta på haugen og jacobs i oslo, eller dra til kreta og kjøp), gulrøtter, brokkoli, løk, hvitløk, tomater på boks, tomat-saus/pure, kylling og paprika.
slik gjør du: kok brokkolien til den er perfekt. stek kylling i nam nam krydder (jeg bruker kylling krydder, mousakka krydder, tatziki krydder fra kreta). i en egen kjele freser du hvitløk og løk i oliven olje i noen min. så tilsetter du tomatene og tomat saus og lar det små koke noen min. Når kyllingen er nesten ferdig stekt tilsetter du paprika og gulrot i stekepannen og steker noen min, så tilsetter du tomatsausen du nå har laget i egen kjele sammen med brokkolien. la alt små koke noen min og voilà: du har en herlig og sunn, low-carb rett! server gjerne med parmesan, hvitløksbrød eller pasta om du ønsker det! NAM!!!
xoxo
No comments:
Post a Comment